17 mars 2014

Expo Manger santé et vivre vert, édition 2014


Malgré la neige et le froid, il y a une odeur de printemps dans l'air. L’Expo Manger santé et vivre vert est de retour! Pour vous mettre en appétit, je vous invite à consulter les billets que j’ai rédigés à propos des éditions 2013 (ici) et 2012 (ici).

Horaire
-Palais des Congrès de Montréal
21 au 23 mars 2014
Vendredi : 10h à 20h
Samedi : 10h à 18h
Dimanche : 10h à 17h

-Centre des Congrès de Québec
29 et 30 mars 2014
Samedi : 10h à 18h
Dimanche : 10h à 17h

Tarifs
Régulier : 13$
Aînés et étudiants : 11$
16 ans et moins : gratuit



23 février 2014

Blogues et sites web végé

Blogues

Sites web

15 février 2014

Où manger végé à Montréal?

    Restaurants et commerces végétaliens


      Restaurants végétariens

      Restaurants omnivores, ouverts aux végans

      Je vous invite à consulter le répertoire « Végans en ville » d’Élise Desaulniers (Penser avant d’ouvrir la bouche) et le guide virtuel Happy Cow.

      8 décembre 2013

      Sortir du garde-manger

      Chers lecteurs,

      J’ai une belle nouvelle à vous partager. Si d'autres sortent du placard, il est temps pour moi de sortir du garde-manger : j’ai été séduite par le monde de l’alimentation végétale. Depuis octobre, je participe à la Clinique Renversante de la nutritionniste Anne-Marie Roy, où j’apprends une foule d’informations utiles pour mieux m’alimenter. Et depuis, j’ai cessé de manger de la viande, du poisson, des œufs et des produits laitiers. Vous savez quoi? Je suis en pleine forme et je me régale. Je flirtais avec le végétarisme depuis quelques années déjà, pour des raisons éthiques, écologiques et de santé. Au cours des dernières semaines, j’ai découvert qu’une alimentation 100% végétale pouvait aussi être délicieuse et variée. C’est donc une nouvelle aventure gourmande qui s’amorce pour moi et j’ai bien hâte de partager avec vous mes découvertes et mes coups de cœur. Soyez à l'affût : de nouvelles rubriques consacrées à l'alimentation végétale s'ajouteront bientôt au blogue.

      Au plaisir d’échanger avec vous !

      Marie-Christine


      15 octobre 2013

      Livres de recettes végétales

      En français

      En anglais
      Pour des conseils sur la façon de choisir votre prochain livre de recettes, je vous invite à lire ici un intéressant billet d'Élise Desaulniers.

      2 octobre 2013

      Redécouvrir l'avenue Laurier

      Avenue Laurier
      Nommée en 1899 par la ville de Montréal en l’honneur de l’ancien premier ministre Wilfrid Laurier, l’avenue Laurier a traversé les ans avec grâce, devenant une artère commerciale et résidentielle réputée pour ses cafés, ses restaurants et ses boutiques indépendantes haut de gamme – pensons aux vêtements de créateurs québécois vendus chez Une île en Amérique, aux bijoux et accessoires uniques d’Aaron Maya, propriétaire d’Argent tonic, ou aux compositions florales élégantes de Fleuriste Raymond Terrien

      À l’invitation de l’Association des commerçants de l’avenue Laurier Ouest, qui lançait son nouveau site web laurierouest.com, j’ai pris part récemment à un parcours-découverte qui m’a permis de (re)visiter quelques-uns des marchands membres, incluant plusieurs adresses gourmandes. Car l’avenue Laurier est aussi une destination privilégiée pour les amoureux des arts de la table. Qu’on souhaite déguster de délicieux sushis chez Mikado ou Juni, découvrir la cuisine de Marc De Canck et Olivier de Montigny, chefs-propriétaires de La Chronique, manger italien chez Pagliaccio, goûter les mézzés turcs de Fisun Ercan chez Barbounya, ou prendre un dessert à la Pâtisserie de Gascogne ou chez Juliette & Chocolat, les options sûres ne manquent pas. Pour un repas tardif après un spectacle, Chez Lévesque, brasserie parisienne à l’ambiance festive, et le classique et branché resto Leméac proposent par ailleurs chacun un menu « fin de soirée » à bon prix.

      Les Touilleurs
      Si la Boutique 1001 et La Maison d’Émilie offrent des accessoires de cuisine dernier cri ou décoratifs, c’est à l’atelier chaleureux des Touilleurs qu’on découvre une panoplie d’appareils et de produits sélectionnés avec soin par François Longpré et Sylvain Côté ou qu’on prend part aux ateliers des chefs qui ont lieu trois soirs par semaine avec des étoiles de la gastronomie à Montréal.

      L'Émouleur





      Vous voulez investir dans un couteau haut de gamme? Vous pourrez trouver les meilleures lames chez Guillaume De L’Isle, dit L’Émouleur, formé par des maîtres japonais, et chez Fracas! La table, distributeur des couteaux Perceval et de divers accessoires en provenance d’ateliers européens réputés. Notons que ces deux boutiques offrent par ailleurs un service d’aiguisage abordable.





      Pour dénicher un cadeau original, pour acheter un objet de grande qualité ou pour manger un bon repas, l’avenue Laurier demeure une destination de choix, bien que certaines boutiques ne soient pas accessibles à toutes les bourses.

      4 juillet 2013

      Aux vivres

      Je me promettais depuis longtemps d’essayer le restaurant Aux vivresun établissement chéri par la communauté végétalienne montréalaise. Fondé en 1997 par Marie-Pierre Michaud et maintenant piloté par Michael Makhan et son frère Liam, Aux vivres se donne pour mission de prouver à tous que la cuisine végane (sans viande, œufs ni produits laitiers) peut être savoureuse. Et comme ils tiennent bien leur pari ! Sur la terrasse et dans la salle à manger toujours pleines, comme au comptoir de produits prêts-à-manger bien garni, on ne sert que du bon et du frais à cette adresse chouchou de la Main.

      Smoothies et jus vivifiants, salades colorées, sandwiches sur pain maison, délicieux bols à base de riz, de légumes et de pousses, burgers et assiettes chaudes : Aux vivres nous propose, sept jours sur sept, un menu varié à des prix raisonnables. Parmi mes plats coups de cœur du moment : le délicieux burger portobello, le sandwich BLT, le sandwich du dragon et sa fabuleuse sauce (dont Élise Desaulniers partage ici la recette), la salade vivante, l’incroyable tzatziki à base de crème sure au soya, et le végélox (pâté à la pulpe de carottes et à la fumée liquide). 

      Et que dire des desserts : les généreux gâteaux choco-pommes ou aux carottes et les biscuits au gingembre sont à essayer absolument.


      4631, boulevard Saint-Laurent
      Montréal, Québec, Canada
      (514) 842-3479

      Heures d’ouverture
      Lundi au vendredi : 11h00 à 23h00
      Samedi et dimanche : 10h00 à 23h00