23 octobre 2011

Le Salon des vins et fromages du Québec

La 6édition du Salon des vins et fromages du Québec s’est tenue du 21 au 23 octobre 2011 à la Grande Place du Complexe Desjardins de Montréal, parrainée par le sommelier et chroniqueur Philippe Lapeyrie. Ouvert au public, le Salon constitue une opportunité unique de goûter et d’acheter des produits du terroir de qualité à bon prix. Un verre à dégustation et une carte de coupons à la main (inclus dans le prix d’entrée de 12$ ou de 20$, selon le forfait choisi), le visiteur est invité à déambuler de kiosque en kiosque et à rencontrer plus de 45 producteurs et artisans du Québec. Parmi les Lauréats Grand Vins 2011, notons le Vendange tardive (médaille grand or) et le Vin de glace du Vignoble du Marathonien, le Jardin de givre et le Kir de l’Isle du vignoble Isle de Bacchus, le Réserve de St-Jacques du vignoble Domaine St-Jacques, ainsi que la Cuvée prestige Natashquan et L’Orpailleur Vin de Glace du Vignoble de l’Orpailleur, dont j’ai également beaucoup aimé l’Orpailleur classique et l’Orpailleur rosé. J’ai par ailleurs eu une agréable discussion avec l’équipe du vignoble Cep d’argent, très fière de présenter ses produits aux visiteurs gourmets. En plus de déguster d’excellents vins du Québec (blancs, rouges et de vendange tardive) qui méritent définitivement une place dans votre cellier, j’ai savouré au cours de ma visite les charcuteries fines de M. Patrick Roffi (Délices de l’artisan), le fromage à griller La fleur de Saint-Michel de la Fromagerie du Terroir de Bellechasse, les rillettes du Mans (Pot Bouille), le cheddar cinq ans biologique de la fromagerie L’Ancêtre, le sel aromatisé Le Neptune de Méchant mix et le pain fromage, olives et pesto de Laperle et son boulanger, entreprise de Dunham. À ne pas manquer, du 27 au 29 octobre au Palais des congrès, la première édition de La Grande Dégustation de Montréal, nouveau rendez-vous annuel des amateurs de vins du monde entier. La France, les bulles et les whiskys seront à l’honneur cette année !



Produits du Vignoble de l'Orpailleur

Pain fromage, olives et pesto de Laperle et son boulanger

Rillettes du Mans (Pot Bouille)



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